党的二十大报告提出：“全方位夯实粮食安全根基，深入实施种业振兴行动，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，“以国家战略需求为导向，集聚力量进行原创性引领性科技攻关，坚决打赢关键核心技术攻坚战”，“增强自主创新能力”……一系列重要论述，指出科技创新是农业发展的永恒动力。

种子是农业的芯片，加快建设农业强国，端稳中国饭碗，核心要做到种源自主可控和种业科技自立自强。随着生活水平提高，人们更加关注食物的营养与健康，不仅要求吃的饱，还要吃的好。而面包、面条、面饼等食品，要想实现从填饱肚子到满足味蕾的华丽变身，需要一种特殊的小麦——强筋小麦。近日，由洛阳农林科学院选育的优质强筋小麦新品种“洛麦47”即将通过国家审定，为中国人端上“优质粮”提供了新选择，贡献出新力量。

瞄准中高端，从种质入手开启优质麦选育

根据面筋强度，小麦分为强筋、中筋和弱筋，其中强筋小麦具有蛋白质含量高、面筋强度大、延展性好等优点，非常适合做面包、拉面和饺子等食品。我国小麦供给充足，但生产却以适宜制作面条、馒头的中筋麦为主，高端优质专用麦缺口巨大，进口依赖严重。随着人们膳食习惯的改变和对美好生活的向往，对高品质的优质专用强筋小麦的需求日益增加，因此加强优质专用强筋小麦生产，对推进小麦供给侧改革、保障国家粮食安全意义重大。洛阳农林科学院小麦育种团队牢牢扛稳粮食安全科技支撑职责，奋力开启优质麦育种，让中国人通过“一粒优质种”吃上“一碗优质饭”。种质是育种的核心，洛阳农林科学院通过10余年持续性、专业性的种质资源的收集、保存与创新利用，建成了国内较大的专业小麦种质资源库，现存小麦种质4400多份，涵盖农家种、育成品种和稳定品系、国外资源以及小麦远缘杂交创新种质四大类别，被河南省农业厅认定为第一批农作物种质资源库。结合优质小麦育种方向，通过对收集的资源进行深入鉴定、创新，将这些资源应用到优质小麦育种上，为培育出适应性更强、产量更高、品质更好的强筋麦新品种奠定坚实基础。

创新促发展，以“十年磨一剑”写就优质麦新篇

据育种专家介绍，培育一个小麦新品种至少需要10年时间，从定好目标进行双亲杂交，进行七八代自交，中间结合分子技术选优，完成基因重组和遗传稳定，然后进行3-5年第三方试验，审定后颁发证书才算一个新品种诞生。早在2012年，洛阳农林科学院与中国农业科学院合作选育了第一个通过河南省审定的强筋小麦品种——中洛1号。此后，小麦育种人以十年为周期，以田间为战场，以奋战为担当，以科技为考卷，像选拔德智体全面发展的“优等生”一样，百里挑一育好种。在十年后的今天，洛阳农林科学院自主培育的优质强筋小麦新品种——洛麦47惊艳亮相，经国家权威机构检测，其蛋白质含量16.6%，超过国家优质强筋小麦一级标准（15%），湿面筋含量31.2%，稳定时间31.2min，拉伸面积180cm2，完全可以替代进口优质加拿大强筋小麦，是我国优质强筋小麦育种的重大突破。

延伸产业链，产研结合只为“中国碗”装满“中国优质粮”

强筋小麦的需求量大、售价高、效益好，成为小麦产业的新“风口”。洛阳农林科学院小麦育种团队全面落实“创新落到产业上，产业落到风口上”要求，以优质强筋小麦新品种为依托，开展产学研联合攻关，实现优质小麦产前、产中、产后的全产业链开发，带动优质小麦产业高质量发展。团队的“优质强筋小麦新品种洛麦41、洛麦47产业化开发”项目获河南省中央引导地方科技发展专项科技成果转移转化项目支持；以洛麦47为依托的“超强筋小麦新品种培育与产业化开发”项目获得焦作市揭榜挂帅科技项目资金支持，项目的实施预计带来直接经济效益2160万元，推广示范经济效益6600万元。洛麦47的突出表现还受到河北金沙河面业、河南金源面业等各大面粉企业青睐，通过生产经营授权、订单购买等形式，在河南、陕西、江苏、安徽等优质麦产区大面积进行生产。相信在不远的将来，洛麦47这个我国优质麦产业的品种新秀，将在助力“中国碗”装满“优质粮”的新征程上越走越远，越走越耀眼。

咬定青山不放松，任尔东西南北风。加快建设农业强国，早日打赢种业翻身仗，满足人民对“舌尖美味”的美好生活需求，洛阳农林科学院小麦团队将以党的二十大精神为指引，深入实施种业振兴行动，强化农业科技支撑，持续发扬农业科学家潜心钻研、守正创新的精神，在新的起点上矢志不渝，在攻克优质种源“卡脖子”技术上笃行不怠，落实藏粮于技战略，强化育种技术革新、育种方法创新，持续做好种业强芯、科技富农，以源源不断的高产优质的“洛字号”小麦新品种，为保障国家粮食安全、助力乡村全面振兴提供更多洛阳农林科研智慧和担当。

供稿 | 高海涛 

审核 | 马克义

编辑 | 顾晶晶

监制 | 蓝育才

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